Astaxantinnagy szerepet játszott a baromfitenyésztésben, ahol a minőség kritikus teljesítménymutatót mutat a baromfitenyésztés jövedelmező vállalkozásában. Az asztali vagy keltető tojásokhoz az ügyfelek és a termelők mind aktív, egészséges és egységes tojást kívánnak. Jobb takarmány -adalékanyagok és étkezési trükkök, természetes összetevők, példáulastaxantinhatékony eszközekké váltak e feladat elvégzéséhez. De azastaxantin Hasznos a tojásminőség szempontjából?
A rövid válasz igen -astaxantin Jelentős szerepet játszik a tojásminőség javításában a tojássárgája javításával, antioxidáns védelmével, tápanyag -összetételével és akár termékenységgel. Ebben a blogban megvizsgáljuk, hogyan működik ez a erős karotinoid, az általa kínált előnyök, valamint a réteg és a tenyésztő tyúk diétákban alkalmazott tudomány.
Mi az asztaxantin?
Astaxantin egy piros - narancssárga színű pigment, amely természetesen előfordul a mikroalgákban (Haematococcus pluvialis), krillben, garnélarákban és bizonyos halakban. A pigment képezi a lazac és a flamingók rózsaszín színét, valamint a mai piacon a legerősebb természetes antioxidánsokat.
Takarmány -összetevőként az Astaxanthin elsősorban az alábbiakat találja:
- Tojássárgája pigmentáció
- Antioxidánsok stimulálása
- Az immunrendszer támogatása
- A reproduktív teljesítmény javítása
Az asztaxantin szintetikus vagy természetesen származtatott (leggyakrabban algák), és a baromfi takarmányban különféle célokra használható - általában 5–80 mg/kg takarmányt.
Hogyan javítja az astaxanthin a tojás minőségét
1. Növeli a tojássárgája színét
Vitathatatlanul az Astaxanthin legnyilvánvalóbb erénye az erőteljes tojássárgája pigmentációs hatása.
- Az élénk színű tojássárgája általában a frissesség és a nagyobb táplálkozás szinonimája, különösen a magas- fokozatú piacokon.
- Az astaxanthin mély vöröses - narancssárga színű, élénkebb, mint a hagyományos adalékanyagok, például a canthaxanthin vagy a lutein.
- A kísérletekben azt találták, hogy 10 mg/kg étrend alkalmazásával jelentősen elmélyítik a tojássárgája színét.
Ez nemcsak növeli a fogyasztók elfogadhatóságát, hanem megkülönbözteti a tojásokat a versenyképes kiskereskedelmi piacokon is.
2. megakadályozza a sárgáját az oxidatív károsodásból
Az asztaxantin antioxidáns aktivitása 550 -szer nagyobb, mint az E -vitaminé, és 6000 -szer nagyobb, mint a C -vitaminé. Ez azt jelenti, hogy képes:
- Megakadályozzák a tojássárgája lipid oxidációját
- Fokozza az eltarthatóságot és a frissességet
- Fokozza a tojássárgája táplálkozási stabilitását
Ez különösen hasznos a meleg hőmérsékleten vagy a hosszú - tartósítási körülmények között, ahol a tojás frissessége gyorsan lebomlik az oxidatív stressz miatt.
3. Fokozza a tojássárgája táplálkozási profilját
Astaxantingazdagíthatja a tojást funkcionális tápanyagokkal, és javíthatja értéküket - hozzáadott ételként. Astaxanthin - A dúsított tojások tartalmazzák:
- Megnövekedett omega-3 zsírsavtartalom
- Több antioxidáns tartalom a tojássárgájban
- Fokozott A -vitamin és karotinoid tartalom
A táplálkozási szempontból továbbfejlesztett tojások egyre inkább alkalmazást találnak az egészségügyi - orientált és prémium piacokon.
4. Fokozza a tojáshéj minőségét
Noha az asztaxantin nem kapcsolódik annyira a kalcium -anyagcseréhez, a megnövekedett antioxidáns védelem fokozza az általános tojás fejlődését. A tyúk oxidatív stressz elhelyezése zavarhatja a héj integritását. A stressz csökkentésével:
- Növekszik a tojáshéj vastagsága és keménysége
- Repedt vagy vékony - A héja tojás előfordulása csökken
- A fektetési teljesítmény stabilabbá válik
Ezt különösen az idősebb tyúkokban észleljük, ahol a héj minősége általában az életkorral csökken.
5. Növeli a termékenységet és a keltethetőséget (tenyésztő tyúkok)
A tenyésztő állományokban a tojásminőség magában foglalja az embrió életképességét. Az astaxanthin elősegíti a reproduktív egészséget:
- A tyúk follikuláris növekedésének fokozása
- A kakasok sperma életképességének javítása (ha kombinációban kiegészítik)
- Az embrió halálozásának csökkentése antioxidáns védelem révén
Egy 2018. évi baromfi tudományos tanulmányban a 20 mg/kg asztaxantinnel kiegészített tenyésztő tyúkokban javított keltethetőség és a csirke életképessége javult, különösen stressz alatt.
Tudományos tanulmányok, amelyek támogatják az asztaxantint a tojásminőséget
1. tanulmány: A tojássárgája színe és a tojásminőség (Baromfi Science, 2008)
A kutatók 0, 10, 20 és 40 mg/kg asztaxantin tyúkokat tápláltak. Az eredmények a következők voltak:
- Megnövekedett tojássárgája színpontja (Roche skála) dózis - függően
- Nincs negatív hatás a tojástermelésre vagy a madár egészségére
- Megnövekedett antioxidáns tartalom a tojássárgájban
2. tanulmány: A tojások oxidációja és tárolása (Journal of Applied Baromfi Research, 2016)
- Tojás a táplált madarakbólastaxantinhosszabb ideig tartották frissebbnek, ha 28 napig tárolták, a következőkkel:
- Csökkent malondialdehid (MDA) tartalom
- Nagyobb tojássárgája és stabilitása
3. tanulmány: A tenyésztők reproduktív teljesítménye (Livestock Science, 2017)
Astaxanthin - Kiegészítő tenyésztő tyúkok kimutatták:
- Fokozott megtermékenyítés és keltethetőség
- Jobb embrionális fejlődés
- Fokozott antioxidáns szintek tojássárgájában és embriókban
Természetes és szintetikus asztaxantin: Mi a jobb?
Természetes asztaxantin (mikroalgae - származtatott)
Jobb biohasznosulás és antioxidáns hatás
Organikus vagy természetes baromfitermelésben tanúsítva
Extra mikrotápanyagokat (pl. Zsírsavak) továbbít
Szintetikus asztaxantin
- Olcsóbb a nagy - méretaránytermelésnél
- Potenciálisan alacsonyabb biológiai aktivitás
- Általában csak pigmentációra vonatkoznak
Következtetés: A tojásminőség (egészség és táplálkozási érték) vonatkozásában a természetes asztaxantin a prémium áron is preferencia.
Hogyan kell használni az astaxanthint a baromfi takarmányban
Ajánlott adagolás:
- 10–30 mg/kg táplálék antioxidáns és színhasználathoz
- Legfeljebb 80 mg/kg jóváhagyva bizonyos országokban a rétegekben
- Szükség szerint adagolás, a tojássárgájának színének intenzitásának és a tojásminőség céljától függően
Elérhető űrlapok:
- Mikroalgae - származtatott por vagy kivonat
- Beágyazott gyöngyök a takarmány jobb stabilitása érdekében
- Krill vagy garnélarák étkezés (multifunkcionális, alacsony szint)
Befogadási stratégia:
- Keverje össze a teljes réteggel vagy tenyésztő mash -tal
- Kezdje a kiegészítést 2 héttel a kívánt hatások előtt
- Rendszeresen figyelje a tojássárgája színpontjait (Roche Scale vagy DSM Yolkfan ™)
Hatékony az asztaxantin költség -?
Noha az astaxanthin - különösen természetes asztaxantin - költségesebb, mint a szintetikus pigmentek, multifunkcionális előnyei vannak, amelyek megéri a költségeket, ideértve:
- Továbbfejlesztett tojáspolc - Élet
- Megnövekedett terméklelés és piacképesség
- Alsó állatorvosi és egészségügy - kapcsolódó költségek
- Prémium helymeghatározás tervező vagy funkcionális tojás számára
A termelők marketing értéke - A hozzáadott tojáspiacok gazdag megtérülést élvezhetnek az asztaxantinba történő befektetésükért.
Utolsó szó: Az astaxanthin jó a tojásminőséghez?
Igen,astaxantinjó - és nagyszerű a tojásminőséghez. Ha érdeklődésed a tojássárgája, antioxidáns védelem, tápanyag -szint vagy reproduktív teljesítmény, akkor az Astaxanthin tudományos - validált, természetes megoldást kínál, amely maximalizálja a tojás teljes értékét.
Kulcsfontosságú felvétel
AstaxantinKiválóan alkalmas a tojássárgája színnövelésére - A kereslet jelentős fogyasztói mozgatórugója.
Ez hozzájárul az antioxidáns értékhez a tojássárgájához, javulva a frissesség és a polc - élettartamot.
A kiegészített rétegű tojások táplálóbbak, nagyobb értéket képviselnek az egészségügyi piacokon.
Megőrzi a tojáshéj integritását és a reproduktív teljesítményt a rétegekben és a tenyésztőkben.
A természetes asztaxantin, bár drágább, kiváló egészségügyi előnyökkel jár, és alkalmas a prémium tojástermelésre.
