A tanninok, a legtöbb növényben található polifenolos vegyületek sorozata, nagy érdeklődést mutatott a baromfi táplálkozása iránt. Az anti - táplálkozási aktivitásuk megnövekedett szintű táplálkozási aktivitásáról korábban jól ismert a tanninok kedvező hatásait, ha kis mennyiségben használják, a legutóbbi kutatások során a baromfi bél egészségéért felelősek. Menjünk át a tanninok négy jelentős előnyein a baromfi bél egészségében, amelyet a tudományos kutatás támogat.
Az antimikrobiális aktivitás megakadályozza a kórokozókat
A tanninok jó antimikrobiális hatással vannak néhány enterális patogén mikrobával szemben. A hidrolizálható és kondenzált (proanthocianidinek) tanninok kötődnek a baktériumsejtfalakhoz, blokkolják a mikrobiális enzimeket, és beavatkoznak a metabolizmusba, és ezáltal gátolják a patológiás mikrobákat, például a Clostridium perfringens, az E. coli és a Salmonella spp.
Például Redondo et al. (2014) kimutatták, hogy a gesztenye és a quebracho tanninjai sikeresek voltak a nekrotikus enteritis súlyosságának enyhítésében a C. perfringens által okozott brojlercsirkékben. Kutatásuk szerint a tanninok jó lehetőség az antibiotikumok helyettesítésére a bélfertőzés megelőzésére.
Elősegíti a kiegyensúlyozott bél mikrobiotát
A tanninok a patogén baktériumok elnyomásával és a kívánatos fajok növekedésének indukálásával növelik a kedvezőbb bél mikrobiomát. Az ilyen mikrobiális moduláció javítja az emésztést és az immunitást. Egy tanulmánybebizonyította, hogy a növényi tannin - gazdag étrend -kiegészítés megváltoztatta a brojlerek bél mikrobiális közösségét, a magas Lactobacillus és a bifidobaktérium szintjének hátrányára, és csökkentette az Enterobacteriaceae számát.
A bél mikroflóra ezek a változásai javítják a rost fermentációját és a rövid - lánc zsírsavak, például butirát termelését, amelyek bélhámsejt -energiaforrások, és fenntartják a bél egészségét.
Csökkenti a gyulladást és növeli a bél akadályát
A baromfi bél egészségének egyik alapvető problémája a bélgyulladás, amelyet oxidatív stressz, toxin vagy fertőzés okozhat. A tanninok gátolják ezt a gyulladást azáltal, hogy elnyomják a pro - gyulladásos citokineket és a szabad gyököket, különben a bélszövet károsodását okozják.
Liu et al. (2011) arról számoltak be, hogy a gesztenye tanninok hozzájárultak a bél morfológiájának megőrzéséhez, a fokozott villusmagassághoz és a javító nyálkahártya integritásához a brojlercsirkék kisbélében. Ezek a változások relevánsak a tápanyagok fokozott felszívódásához és a jobb bélgáthoz.
A szigorúbb bélbélés megakadályozza a "szivárgó bél" szindrómát is, ahol a kórokozók és a toxinok a bélbélésen és a véráramba szűrnek, ami a rendszer gyulladását okozta.
Növeli a takarmány hatékonyságát és növekedési ütemét
Megállapítottuk, hogy az alacsony vagy közepes szintű tanninok javítják a takarmány felhasználását és növekedését. A jobb bél egészsége, a megnövekedett kórokozó -gyilkosság és a gyulladás enyhítése lehetővé teszi a madarak számára, hogy hatékonyabban emésztsék meg a tápanyagokat, ami jobb takarmány -átalakulási arányokhoz (FCR) és a súlygyarapodáshoz vezet.
Egy másik, Brenes et al. (2010) szerint a quebracho tannin kivonatával kiegészített brojlerek javították a súlygyarapodást és a takarmány felhasználását, de anélkül, hogy feláldoznák az orgonát vagy a test minőségét.
Ezek az eredmények azt mutatják, hogy a tanninok beépíthetők a - szabad termelési rendszerekbe, mint bio és fenntartható teljesítményjavító rendszerek.
Következtetés
A tanninokat már nemcsak anti - táplálkozási tényezőknek tekintik - ma olyan funkcionális takarmány -adalékanyagokként értékelik, amelyek bizonyos előnyei vannak a baromfi bél egészségének. Ha megfelelő adaggal használják, és magas - minőségi fákból, például gesztenye vagy Quebracho -ból származnak, a tanninok képesek:
- Csökkentse a bélkórokozókat
- Növelje a jótékony bél baktériumokat
- Védje a bél bélését és megakadályozza a gyulladást
- Javítsa a teljesítményt és csökkentse a takarmányfogyasztást
Mivel a csirketermelésben az antibiotikumoktól való további átmenetet a természetes termékek, például a tanninok, robusztus megoldást jelentenek a bél integritására, a csúcsteljesítményre és az általános madár jólétre.
Az antibiotikumok nélkül elősegítő integrátorok és integrátorok megvizsgálhatják, hogy a - tannin hozzáadása a növényi kivonatokhoz tartozó - - -be hozza azt a feltételt, hogy a befogadási arányuk és a forrásminőségük a tudomány megállapította.
Referenciák
Redondo, LM, et al. (2014). "Tanninok és ezek hatása a nekrotikus enteritisre a brojlercsirkékben." Avian Patológia, 43 (6), 509-515.
Liu, HW, et al. (2020). "Az étrend -kiegészítés hatása a növényi kivonatokkal a brojlercsirkék növekedési teljesítményére és a cecal mikrobiota -ra." Baromfitudomány, 99 (2), 1066-1073.
Liu, Y., et al. (2011). "A gesztenye tanninok hatása a brojlerek teljesítményére és antioxidáns állapotára." Baromfitudomány, 90 (10), 2342-2348.
Brenes, A., et al. (2010). "Az étrendi tannin -kivonat kiegészítésének hatása a növekedési teljesítményre és a bél egészségére a brojlercsirkékben." Animal Feed Science and Technology, 158 (3-4), 184–191.
