A természetes adalékanyagok egyre inkább ismertek az állatok táplálkozásában, hogy biztosítsák az egészséget, a teljesítményt, valamint a termékminőséget. Közöttük egy nagyon erős, elnevezésű vegyületlutein, narancssárga - sárga karotinoid, kiváló antioxidáns és élettani aktivitással. Bár elsősorban a szemvédelemről ismert,luteinszintén felbecsülhetetlen értékű, mint takarmány -adalékanyagként az állatok különféle ágazatainál - A baromfi, az állatok, az akvakultúra és a háziállat -ételek lefedése.
Ebben a cikkben felvázoljuk az előnyeitluteinAz állatok egészsége, annak cselekvési mechanizmusa, a különböző állatok előnyei és az állati étrend maximális kiegészítése.
Mi az a lutein?
Luteinegy xanthophyll karotinoid, amely természetesen előfordul a zöld leveles zöldségekben, például a spenótban és a kelkáposztában, valamint a körömvirágú virágokban (Tagetes erecta), amely a legfontosabb reklámluteinForrás állati takarmány -kiegészítőkhöz. Ellentétben a béta - karotinnal, egy provitamin A,luteinnem a provitamin A, sem az állatok általi metabolizálódik. Biológiai aktivitásának - azonban különösen az oxidatív stressz, az immunmoduláló aktivitás és a szöveti pigmentáció megelőzésében a - fontos bioaktív alkotóelemek a modern állati étrendben. A lutein hatási mechanizmusa az állati testben
A lutein lipofil, vékonybél - felszívódik, és lipoproteineken szállítják a szövetekbe. Fő biológiai tevékenységei a következők:
Antioxidáns védelem:LuteinA szabad gyököket és a reaktív oxigénfajokat megsemmisíti, és megvédi a sejteket és a szöveteket az oxidatív károsodástól.
Szem- és látás -támogatás: A retinában lerakódik, és védi a fotoreceptor sejtfunkciót, különösen akkor, ha stressz vagy fény -.
Immunmoduláció:Luteinszabályozza az immunválaszokat a citokinek kezelésével és a leukocita funkció fokozásával.
Pigmentáció: Fokozza a tojássárgája és a hús pigmentációját, különösen a brojlereket és az akvakultúra -gazdálkodást.
A lutein takarmány -kiegészítők előnyei fajok szerint
1. brojler és réteg (baromfi)
Luteinbeépül a baromfi -táplálékba az egészség és a pigmentációs alkalmazásokba, különösen a tojássárgája színében és a bőr fehérségében.
Előnyök:
- Fokozott tojássárgája szín: A lutein ragyog a tojássárgája színét, amely növeli a fogyasztói vonzerőt. A tojássárgája színe a legtöbb piacon a minőség.
- Immunválasz: Csökkenti a gyulladásos reakciókat és növeli a betegség rezisztenciáját a luteinnel történő kiegészítés révén.
- Látás -egészség: védi az oxidatív stressz ellen a retina területén, különösen a magas - fénytermelő tyúkokban.
- Termékenységi növekedés: Az antioxidáns aktivitás kedveli a szaporodási jól - Létezést és a termékenységet a tenyésztő madarakban.
- Ajánlott kiegészítés: 10–50 mg/kg étrend, a szükséges pigmentációs szinttől függően.
2. Sertés
A baromfiban kevésbé alkalmazott luteint egyre inkább használják a koca étrendjéhez és a malac teljesítményének javításához.
Előnyök:
Immunerősítés a malacokban: A lutein erősíti a passzív immunitásátvitelt a kolosztrumon keresztül.
Antioxidáns védelem: A stresszorokból származó pufferek vagy külső oxidatív stressz.
Reproduktív funkció: A kocákban a petefészek funkció és az embrió életképessége javul a luteinnel.
3. kérődzők (szarvasmarha, juh, kecskék)
A lutein immunmoduláló és reproduktív hatásait megvizsgálták a kérődzőkben.
Előnyök:
- Antioxidáns védelem: Antioxidáns védelem magas - tejtermékek előállításában, különösen az átmeneti időszakokban.
- Jobb kolosztrumminőség: A jobb luteintartalom a kolosztrumban értékes lehet az újszülött borjak esetében.
- Reproduktív teljesítmény: A follikuláris növekedést és a fogamzás sebességét a lutein segítheti.
A Lutein ritkábban kiegészítve, mint az A -vitamin, a lutein olyan funkcionális értéket kínál, amely méltó a prémium termékekbe való beillesztéshez.
4. Akvakultúra (hal és garnélarák)
A színezés és az oxidatív stressz ellenőrzése két fő célkitűzés az akvakultúra -takarmányban, ahol a lutein vonatkozik.
Előnyök:
- Hús pigmentáció: A lutein fokozza a test és az izom színét a tilapia és a lazacidok esetében.
- A stressztűrés: A lutein növeli a kezelést, a szállítás és a környezeti stressz toleranciáját.
- Betegség -rezisztencia: Az immunválasz és a nyálkahártya védelmének javításával a lutein csökkenti a fertőzés arányát.
Ajánlott kiegészítés: 20–100 mg/kg, jellemzően a szinergia asztaxantin mellett.
5. Tárgyállatok (kutyák és macskák)
A kedvtelésből tartott állatok ételeinek előkészítése egyre inkább a luteint is magában foglalja a szem és az immun támogató szerepek miatt.
Haszon:
- Fenntartja a látást: különösen érett háziállatokban vagy a retina degenerációjára hajlamosokban.
- Antioxidáns védelem: A lutein az öregedésből származó oxidatív károsodást reteszti a létfontosságú szervekben.
- Immunfunkció: Fokozza a vakcinák hatékonyságát és védi a gyulladásos betegségeket.
Az egészség fenntartására szolgáló étrendben hosszú - Az ápolásban a lutein szinergetikus más antioxidánsokkal, például taurinnal, C -vitaminnal és cinkkel.
A lutein egyéb egészségügyi hatásai a takarmányban
Anti - gyulladásos hatások
- LuteinElnyomja a pro - gyulladásos citokineket, mint például a TNF - és az IL-6, ezért értékes az összes állat szisztémás gyulladásos szabályozásában.
Antioxidáns tulajdonságok
- A lutein védi a szöveteket a szabad gyököktől a megnövekedett anyagcsere -terhelés, a betegség stressz vagy az expozíciós stressz (például a baromfi hőstressz) időszakában.
A táplálkozási érték javítása
- A lutein hozzáadja a táplálkozási értéket és a - piaci értéket, kifejezetten a baromfi (tojás és bőr pigmentáció), az akvakultúra (hús pigmentáció) és a prémium kedvtelésből tartott állatok ételeihez (látás egészségének).
A lutein előkészítése a takarmány -adalékanyagokban
IpariluteinA takarmány -adalékanyagok számos előkészítő formában érkeznek a stabilitás és a keverés megkönnyítése érdekében:
- Szaponizált porítottLutein(A körömvirág kivonatból): Magas biológiai hozzáférhetőség, és a legtöbb baromfiban és akvakultúrában.
- Beadlet forma: mikrokapszulázva a pelleting stabilitásához.
- Folyékony emulzió: folyékony takarmány vagy felső öntettel.
- Lutein Plus Zeaxanthin: A termékkombinációk a szem és az immunrendszer kiterjesztett védelmét kínálják.
Választáskor győződjön meg arról, hogy van:
- Jó stabilitás a feldolgozás hőmérsékletein
- A biohasznosulhatóság megerősítve
- Egységes diszperzió a takarmányban
Biztonsági és adagolási ajánlások
Luteinnem toxikus, minden állatfajnál jól tolerálható a tipikus adagokban. A túlzott pigmentáció (pl. A túl sötét tojássárgája vagy a test), és nem a toxicitás, több mint - kiegészítést eredményezhet.
Általános adagolási tartományok:
| Faj | Lutein (mg/kg takarmány) |
|---|---|
| Tyúkok fektetése | 10–40 |
| Brojlerek | 10–20 |
| Garnélarák/halak | 20–100 |
| Sertés (kocák) | 5–10 |
| Kutyák/macskák | 5–20 |
Mindig konzultáljon egy táplálkozási szakemberrel a - dallam finomításához a készítménycélok és a szinergetikus tápanyagok (pl. E -vitamin, szelén) alapján.
Következtetés
Luteinegy átgondolt pigment - egy rendkívül értékes, multi - célt ad -adalékanyag, amely javítja az immunfunkciót, enyhíti az oxidatív stresszt, fenntartja a reproduktív egészségét, és növelje az állatok vizuális és táplálkozási minőségét - rokon ételek. Mint egészséges, természetes és hatékony teljesítmény a baromfi, akvakultúra vagy háziállat -élelmiszer területén, a lutein a modern takarmányrendszerek létfontosságú alkotóeleme. Mivel a fogyasztók továbbra is magas - minőségi természetes állati termékeket keresnek, a lutein az állatok termelékenységének élvonalában folytatódik, és a kút - lény.
Referenciák
Surai, PF és Sparks, NHC (2001). Tervező tojások: A tojásösszetétel javulásától a funkcionális ételekig. Az élelmiszertudomány és technológia trendei, 12 (1), 7–16.
Chew, BP és Park, JS (2004). Karotinoid hatás az immunválaszra. A Journal of Nutrition, 134 (1), 257 - 261s.
Pérez - Vendrell, AM, et al. (2001). Az E -vitamin és a béta - karotin hatása a csirkehús oxidatív stabilitására. Baromfitudomány, 80 (7), 982–991.
Maoka, T. (2020). Karotinoidok tengeri állatokban. Marine Drugs, 18 (8), 424.
EFSA FeedAP panel. (2014). Tudományos vélemény a lutein - gazdag kivonatának biztonságáról és hatékonyságáról a baromfi és más fajok számára a Tagetes erecta -ból. EFSA Journal, 12 (3): 3583.
